Nigar'ın Mutf​ağı

Kıymalı harç için malzemeler 600 gr. kıyma 1 adet yumurta 1,5 su bardağı ekmek kırıntısı Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar İç dolgusu için malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 bağ pazı 2 diş sarımsak 1 avuç süzme peynir 2 yemek kaşığı toz parmesan Tuz Karabiber Pane için malzemeler Un Yumurta Galeta unu Ayçiçek yağı – kızartmak için Üzeri için malzemeler Domates sos Kaşar peyniri

Malzemeler * 250 gr margarin * 1 su bardağı pudra şekeri * Yarım çay bardağı sıvı yağ * Bir yumurta * 1 Paket vanilya * Bir paket kabartma tozu * Aldığı kadar unu * İsteğe göre fındık veya ceviz

Keki için Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 40 gr. kakao 1 tutam tuz İç kreması için Malzemeler 3 yumurta beyazı 1 su bardağı şeker 6 – 7 yemek kaşığı vişne reçeli Üzeri için için Malzemeler 10 – 15 adet ahududu