Gül Börek Tarifi

Gül Börek Tarifi için Malzemeler

• Hazır yufka

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;

• Haşlanmış patates

• Kuru soğan

• İstediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.

• Tuz

Gül Börek Tarifi

Gül Börek Yapılışı

Gül börek iç harcı için ilk olarak yapacağınız börek sayısına göre patates haşlayın.

Haşladığınız patatesleri sıcakken çatal ile ezin.

Kuru soğanları yemeklik olarak doğrayın, sıvı yağda kavurun ve üzerine patatesleri ekleyin.

Karışıma baharatları ve tuzunu da ekleyip güzelce kavurun.

İstediğiniz kadar hazır yufkayı 4 parçaya bölün.

Böreğin sosu için gereken malzemeleri bir kasede karıştırın.

Böldüğünüz her bir parçayı eliniz ile yuvarlayarak şekil verin.

Orta kısmına ve kenarlarına sostan dökün.

Ortadaki oyuk içine iç harçtan ekleyin ve kapatın.

Tersini çevirip muffin kalıplarına ya da başka küçük kalıplara yerleştirin.

Üzerine yumurta sarısı sürün, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Gül börek tarifi için instagram.com/kakulelimutfak ‘a teşekkür ederiz.