Tabule

Malzemeler

• 1 su bardağı kısırlık bulgur,

• 1 su bardağı sıcak su

• 1 su bardağı haşlanmış nohut,

• 1 demet dereotu,

• 1 demet taze soğan,

• 1 demet maydanoz,

• 1 demet taze nane,

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi,

• 1 büyük limonun suyu,

• 1,5 çay bardağı zeytinyağ,

• Pul biber yada isot,

• Kimyon,

• Kuru nane,

• Karabiber,

• Tuz.

Yapılışı

Bulgur bir kabın içerisine alınıp sıcak su ile ıslatılır.

10 dakika kadar üstü kapalı bir şekilde dinlendirilir.

Yeşilliklerin tümü ince ince kıyılır.

Bulgurlar suyunu çekip, yumuşadıktan sonra içerisine tüm malzemeler ilave edilir ve güzelce karıştırılır.

Servis tabağına alınıp, limon dilimi ve yeşilliklerle süslenip servis edilir.AFİYET OLSUN :)